Marcadores de livro - Dia da criança

Fiz 100 marcadoes de livros, 50 meninas e 50 meninos, para o Dia da Criança. Obrigada ´pela encomenda.

Bolo dos super-heróis

Este menino queira um bolo dos siper-heróis, a irmã mais velha descobriu uma foto na net e enviou-me para servir de modelo...
Era bolo de chocolate e iogurte e bolo de cenoura, ambos com recheio de chocolate .

Bolo flores - Bolo de chocolate com recheio de chocolate

Um bolo florido para uma menina-mulher muito querida.

Fantoches - Os 3 Porquinhos

 O meu irmão fez o secundário, num curso técnico-profissional, na área de apoio à infância, pelo que tinha muitos trabalhos para apresentar. Fez estágio num jardim de infância, e tinha de fazer actividades com as crianças, que contavam para a avaliação do estágio, e consequentemente para a avaliação final das disciplinas.

Uma das actividades que ele escolheu foi contar uma história, mas de forma criativa e que deixasse as crianças  atentas, o que como sabemos não é muito fácil. Como ele tinha de contar uma história relacionada com animais, a escolhida foi a história dos 3 porquinhos.

O meu irmã tem muitos talentos, mas não não para trabalhos manuais, pelo que pediu ajuda à mana, e eu fiz estes "fantoches" em E.V.A. para ele contar a história.

Bolo de recepção - Bolo de cenoura com chocolate

Este bolinho foi para uma noiva receber os convidados em casa.
A receita é a que já foi publicada.

Bolo de iogurte e chocolate

Fiz este bolinho para entrar num concurso, mas depois tinha as gaiatas doentes e não fui... Despareceu num ápice e quem provou disse que estava muito bom.

Bolo de chocolate e iogurte

2 iogurtes naturais
3 medidas de açucar
3 medidas de farinha
2 c. chá de fermente
100 gr chocolate culinária
150 gr margarina
1 pac. natas
corante
confettis de açucar

Modo de preparação:

Batem-se as gemas com o açucar até formar bolhinhas, adiciona-se os iogurtes, e de seguida o chocolate e a margarina previamente derretidos, Depois de bem batido, adiciona-se a farinha com o fermento, e por último as claras batidas em castelo. Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha.

Depois de cozido e arrefecido recheia-se a gosto e cobre-se com as natas  batidas em chantilly e decora-se com os confettis.

O recheio que eu usei é muito bom. Já tinha falado dele, mas não encontro a página da net de onde foi retirado, pelo que vou deixar aqui a receita.

Recheio de chocolate:

125 gr de margarina
1 ovo
40 gr de chocolate de culinária
100 gr de açucar
1 fio de leite

Modo de preparação:

Derrete-se a margarina, à qual se adiciona o açucar e o ovo, nesta altura é preciso bater bem, para não cozer o ovo. Ainda que se deixe arrefecer um pouco a margarina, é preciso cuidado.
Entretanto, derrete-se o chocolate no fio de leite, que se levou ao microondas.
O último passo é juntar as 2 misturas e levar ao frigorífico para ganhar consistência

Crepes com recheio de camarão, Rissóis de camarão e croquetes de carne

No dia 1 de Maio passei não sai de casa, pelo que passei algum tempo na cozinha... Aproveitei e fiz rissóis de camarão e croquetes de carne.

Como não sou muito boa a acertar as quantidades de massa, com a quantidade de recheio acabou por sobrar uma parte do recheio dos rissóis de camarão, mas na cozinha é como na Natureza, já dizia Lavoisier: "Nada se perde, tudo se transforma."

Aproveitei o recheio dos rissóis e fiz uns crepes, que ficaram maravilhosos, e como as miúdas pequenas não gostam muito destas coisas, fritei uns rissóis e uns croquetes. E acompanhamos com arroz branco. Foi o jantar de ontem.

O que sobrou do jantar